En trastornos de sobrepeso y obesidad empleamos distintos métodos de acuerdo a las necesidades de cada paciente.

1.- Dieta Disociada: Es una dieta que se basa en combinar adecuadamente los alimentos y no en la cantidad. El fundamento es disminuir la acción de la insulina en la formación de grasa. Hay que evitar, a grandes rasgos, las combinaciones de alimentos ricos en hidratos de carbono (pan, fideos) con proteínas (carne, pollo) o grasas de origen animal (manteca, mayonesa). Es una dieta que permite comer más cantidad de alimentos por lo que no se pasa hambre y se adapta a los gustos y características del paciente.

2.- Dieta Mediterránea: Se basa en elegir los mejores hidratos de carbono (pan integral, arroz integral) y combinarlos con las mejores proteínas (pescado, lácteos bajo tenor graso), sin límite de cantidad y con más posibilidades de combinaciones y el fundamento es también reducir la acción de la insulina. Es una alimentación sana, ideal para adelgazar, mantenerse y para pacientes con celulitis, trastornos circulatorios, cardíacos, colesterol elevado o simplemente para sentirnos mejor.

3.- Dieta Disociada-Hipocalórica: Para pacientes con mayor exceso de peso o que deseen adelgazar más rápidamente indicamos una Dieta Disociada con un control calórico que puede oscilar entre 1.000 y 1.400 calorías por día. Así tenemos una dieta que multiplica sus acciones, adelgaza por la adecuada combinación de alimentos y también por la restricción calórica moderada, consiguiéndose similares resultados a los de una dieta hipocalórica extrema pero sin pasar hambre.